كتاب جميع الفيتامينات أعراض نقصها وكيف تحصل عليها بالصور

كتاب جميع الفيتامينات أعراض نقصها وكيف تحصل عليها بالصور المكتبة الإلكترونيّة لتحميل و قراءة الكتب المصوّرة بنوعية PDF و تعمل على الهواتف الذكية والاجهزة الكفيّة أونلاين 📖 حصريا قراءة كتاب جميع الفيتامينات أعراض نقصها وكيف تحصل عليها بالصور أونلاين PDF 2017.

وصف الكتاب : تأليف: عزالدين ابراهيم احمد جميع الفيتامينات أعراض نقصها وكيف تحصل عليها كتاب صحي مفيد جديد بالصور * ما هي الفيتامينات؟ * الفيتامينات عبارة عن عناصر غذائية موجودة في الطعام ولا تتضمن سعرات حرارية، وتعتبر أساسية للنمو ولإعادة بناء الأنسجة ولقيامها بوظيفتها بطريقة صحيحة. * ما هو عدد الفيتامينات؟ * تقسم الفيتامينات الى مجموعتين، الأولى تذوب في الدهون وهي أربع:A-D-E-K والمجموعة الثانية تضم الفيتامينات التي تذوب في الماء وهي: B8-B9-B10-B12- C-B1-B2-B3- B5-B6. * من أين جاءت كلمة "فيتامين"؟ * بعد ان تمّ اكتشاف أن الطعام يحتوي على عناصر أساسية تؤمن الحفاظ على صحة جيدة، قام العالم الأميركي البولندي الأصل Casimir Funk بإطلاق تسمية فيتامينات على هذه العناصر. والكلمة مشتقة من كلمتين لاتينيتين هما vita وتعني الحياة وamine التي ترمز للمركبات التي تحتوي على نيتروجين. ولاحقاً تمّ الاكتشاف بأن النيتروجين ليس موجوداً في جميع الفيتامينات ولكن لم يتغير الاسم نظراً لانتشار استعماله. * ما الفرق بين الفيتامينات التي تذوب في الماء وتلك التي تذوب في الدهون؟ * الفيتامينات التي تذوب في الماء (ما عدا فيتامين B12) لا يمكن نسبياً تخزينها في الجسم، ولهذا يجب ان يتمّ تعويضها باستمرار. أما الفيتامينات التي تذوب في الدهون فيتم تخزينها في أنسجة الجسم. * أين تكمن أهمية الفيتامينات؟ * تشارك الفيتامينات في التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تقوم بتحويل الطعام الى طاقة. وهي تعتبر أساسية لاستمرار الوظائف المختلفة للجسم ولبناء أنسجة جديدة. ونقص الفيتامينات على المدى الطويل يسبب اعتلالات صحية ممكن أن تؤدي الى الوفاة في الحالات الشديدة جداً. فالفيتامين A مثلاً ضروري لحماية الطبقة الخارجية للجسم، ولمحاربة الأكسدة ولتقوية النظر. والفيتامين C نحتاجه لمحاربة الأكسدة والميكروبات، ولحماية البشرة، ولتفعيل النشاط الجنسي. اما فيتامين B12 فهو ضروري لعمل الجهاز العصبي وخلايا الدم (الكريات الحمراء) ولوظيفة الكبد... * ما هو بيتا كاروتين؟ * بيتا كاروتين يعتبر مصدراً للفيتامين ء وهو موجود في الطعام النباتي، وفي الفواكه والخضروات التي تعطي اللون البرتقالي والأصفر المميزين. أحياناً يطلق على البيتا كاروتين إسم بروفيتامين ء (أو ما قبل فيتامين ء) لأنه يتحوّل الى يْمُّيَي في الجسم. * هل تعطي الفيتامينات الطاقة؟ * كلا. ولكنها تساعد في تحويل الطعام الى طاقة. اما تناول كميات إضافية من الفيتامينات فلا يؤدي الى زيادة القدرات الفيزيائية للانسان.* هل يمكن استبدال الفيتامينات بمحتويات الطعام الأخرى مثل المعادن؟ * كلا، لا يمكن استبدال الفيتامينات او الاستعاضة عنها بأي من محتويات الطعام الأخرى وتحديداً المعادن، والعكس صحيح. فلكلٍ منها دورها الخاص أو وظيفتها الخاصة. * هل تسبب الفيتامينات زيادة في الوزن؟ * كلا، فالفيتامينات لا تحتوي على سعرات حرارية، ولكن مستحضرات الفيتامينات التي تباع بالأسواق قد تحتوي على القليل منها بسبب طبقة السكر التي تغلفها، علماً ان الكمية تعتبر قليلة جداً. * ما هي نتائج الافراط في تناول الفيتامين؟ * لكل جسم حاجاته لأنواع الفيتامينات التي تعتبر أساسية لصحة أفضل. تخطي الكمية المطلوبة قد يكون ملائماً احياناً، تبعاً لحالة الشخص ولنوع الفيتامين. مثلاً: الفيتامين حاجة الجسم منه 66 ملغ في اليوم، اما في حالة الرشح الشديد، الالتهاب، فقد نحتاج الى 1000 ملغ في اليوم. لكن هذا الامر لا يطبّق على جميع الفيتامينات لأن بعضها كالفيتامين A و D قد يشكّل خطراً على المدى البعيد إذا أفرطنا في تناولها وتعدّت الكمية ضعف الحاجة اليومية. بشكل عام، فإن الإفراط في تناول الفيتامينات قد يؤدي، على المدى البعيد، الى عواقب صحية غير حميدة.* متى يجب أن نتناول الفيتامينات؟ * عندما يكون الغذاء غير متوازن أو عندما يكون هناك نقص في بعض المجموعات الغذائية (مثلاً غياب الخضار والفواكه يسبّب نقصاً في الفيتامين C) أو في بعض الحالات المرضية (أمراض الكبد، سيلان الدم...) أو غير المرضية (الرياضيون، المسنون...) وبحسب التشخيص، من الممكن تناول الفيتامينات على شكل حبوب (جرعات إضافية).اغذية غنية بفيتامين Dزيت السمك الزبدة القشدة اللبن صفار البيض البطارخ الكبد الجبن اغذية غنية بفيتامين C الليمون البرتقال الطماطم الكرنب السبانخ الملوخية
عدد مرات التحميل : 21018 مرّة .
تم اضافته في : الثلاثاء , 12 يناير 2016م.
نوع الكتاب : pdf .
حجم الكتاب عند التحميل : 0.87 ميجا بايت .

ولتسجيل ملاحظاتك ورأيك حول الكتاب يمكنك المشاركه في التعليقات من هنا:


      جميع الفيتامينات أعراض نقصها وكيف تحصل عليها كتاب صحي مفيد جديد بالصور

    * ما هي الفيتامينات؟

* الفيتامينات عبارة عن عناصر غذائية موجودة في الطعام ولا تتضمن سعرات حرارية، وتعتبر أساسية للنمو ولإعادة بناء الأنسجة ولقيامها بوظيفتها بطريقة صحيحة.

* ما هو عدد الفيتامينات؟
* تقسم الفيتامينات الى مجموعتين، الأولى تذوب في الدهون وهي أربع:A-D-E-K والمجموعة الثانية تضم الفيتامينات التي تذوب في الماء وهي:
B8-B9-B10-B12- C-B1-B2-B3- B5-B6. 

* من أين جاءت كلمة "فيتامين"؟
* بعد ان تمّ اكتشاف أن الطعام يحتوي على عناصر أساسية تؤمن الحفاظ على صحة جيدة، قام العالم الأميركي البولندي الأصل Casimir Funk بإطلاق تسمية فيتامينات على هذه العناصر. والكلمة مشتقة من كلمتين لاتينيتين هما vita وتعني الحياة وamine التي ترمز للمركبات التي تحتوي على نيتروجين. ولاحقاً تمّ الاكتشاف بأن النيتروجين ليس موجوداً في جميع الفيتامينات ولكن لم يتغير الاسم نظراً لانتشار استعماله.

* ما الفرق بين الفيتامينات التي تذوب في الماء وتلك التي تذوب في الدهون؟
* الفيتامينات التي تذوب في الماء (ما عدا فيتامين B12) لا يمكن نسبياً تخزينها في الجسم، ولهذا يجب ان يتمّ تعويضها باستمرار. أما الفيتامينات التي تذوب في الدهون فيتم تخزينها في أنسجة الجسم.

* أين تكمن أهمية الفيتامينات؟
* تشارك الفيتامينات في التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تقوم بتحويل الطعام الى طاقة.
وهي تعتبر أساسية لاستمرار الوظائف المختلفة للجسم ولبناء أنسجة جديدة.
ونقص الفيتامينات على المدى الطويل يسبب اعتلالات صحية ممكن أن تؤدي الى الوفاة في الحالات الشديدة جداً. 
فالفيتامين A مثلاً ضروري لحماية الطبقة الخارجية للجسم، ولمحاربة الأكسدة ولتقوية النظر. والفيتامين C نحتاجه لمحاربة الأكسدة والميكروبات، ولحماية البشرة، ولتفعيل النشاط الجنسي. اما فيتامين B12 فهو ضروري لعمل الجهاز العصبي وخلايا الدم (الكريات الحمراء) ولوظيفة الكبد...
* ما هو بيتا كاروتين؟
* بيتا كاروتين يعتبر مصدراً للفيتامين ء وهو موجود في الطعام النباتي، وفي الفواكه والخضروات التي تعطي اللون البرتقالي والأصفر المميزين. أحياناً يطلق على البيتا كاروتين إسم بروفيتامين ء (أو ما قبل فيتامين ء) لأنه يتحوّل الى يْمُّيَي في الجسم.
* هل تعطي الفيتامينات الطاقة؟
* كلا. ولكنها تساعد في تحويل الطعام الى طاقة. اما تناول كميات إضافية من الفيتامينات فلا يؤدي الى زيادة القدرات الفيزيائية للانسان.* هل يمكن استبدال الفيتامينات بمحتويات الطعام الأخرى مثل المعادن؟
* كلا، لا يمكن استبدال الفيتامينات او الاستعاضة عنها بأي من محتويات الطعام الأخرى وتحديداً المعادن، والعكس صحيح. فلكلٍ منها دورها الخاص أو وظيفتها الخاصة.

* هل تسبب الفيتامينات زيادة في الوزن؟
* كلا، فالفيتامينات لا تحتوي على سعرات حرارية، ولكن مستحضرات الفيتامينات التي تباع بالأسواق قد تحتوي على القليل منها بسبب طبقة السكر التي تغلفها، علماً ان الكمية تعتبر قليلة جداً.
* ما هي نتائج الافراط في تناول الفيتامين؟
* لكل جسم حاجاته لأنواع الفيتامينات التي تعتبر أساسية لصحة أفضل. تخطي الكمية المطلوبة قد يكون ملائماً احياناً، تبعاً لحالة الشخص ولنوع الفيتامين. مثلاً: الفيتامين حاجة الجسم منه 66 ملغ في اليوم، اما في حالة الرشح الشديد، الالتهاب، فقد نحتاج الى 1000 ملغ في اليوم. لكن هذا الامر لا يطبّق على جميع الفيتامينات لأن بعضها كالفيتامين A و D قد يشكّل خطراً على المدى البعيد إذا أفرطنا في تناولها وتعدّت الكمية ضعف الحاجة اليومية.
بشكل عام، فإن الإفراط في تناول الفيتامينات قد يؤدي، على المدى البعيد، الى عواقب صحية غير حميدة.* متى يجب أن نتناول الفيتامينات؟
* عندما يكون الغذاء غير متوازن أو عندما يكون هناك نقص في بعض المجموعات الغذائية (مثلاً غياب الخضار والفواكه يسبّب نقصاً في الفيتامين C) أو في بعض الحالات المرضية (أمراض الكبد، سيلان الدم...) أو غير المرضية (الرياضيون، المسنون...) وبحسب التشخيص، من الممكن تناول الفيتامينات على شكل حبوب (جرعات إضافية).اغذية غنية بفيتامين Dزيت السمك
الزبدة
القشدة
اللبن
صفار البيض
البطارخ
الكبد الجبن
اغذية غنية بفيتامين C
الليمون
البرتقال
الطماطم
الكرنب
السبانخ
الملوخية


      تأليف:

      عزالدين ابراهيم احمد

    

جميع الفيتامينات أعراض نقصها وكيف تحصل عليها بالصور
انواع الفيتامينات pdf
كتب عن الفيتامينات بالعربي
كتاب الفيتامينات في التغذية
جدول الفيتامينات والمعادن ومصادرها وفوائدها pdf
تحميل كتاب موسوعة الفيتامينات pdf
الفيتامينات doc
كتاب عن الفيتامينات pdf
الفيتامينات ppt

اذا اعجبك الكتاب يمكنك الضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل جميع الفيتامينات أعراض نقصها وكيف تحصل عليها بالصور

كتب اخرى في كتب الطب

موسوعة الطب النبوي PDF

قراءة و تحميل كتاب موسوعة الطب النبوي PDF مجانا

سيدتي الجميلة رشاقتك..وإلا..! PDF

قراءة و تحميل كتاب سيدتي الجميلة رشاقتك..وإلا..! PDF مجانا

موسوعة العطور والعناية بالجمال PDF

قراءة و تحميل كتاب موسوعة العطور والعناية بالجمال PDF مجانا

نصائح وإرشادات منزلية للمرأة المسلمة PDF

قراءة و تحميل كتاب نصائح وإرشادات منزلية للمرأة المسلمة PDF مجانا

مواضيع فى بيولوجيا الحيوان PDF

قراءة و تحميل كتاب مواضيع فى بيولوجيا الحيوان PDF مجانا

قاموس الغذاء والتداوي بالنبات - موسوعة غذائية صحية عامة PDF

قراءة و تحميل كتاب قاموس الغذاء والتداوي بالنبات - موسوعة غذائية صحية عامة PDF مجانا

قاموس التغذية وتكنولوجيا الأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب قاموس التغذية وتكنولوجيا الأغذية PDF مجانا

قاموس الإيدز الطبي مرض العصر PDF

قراءة و تحميل كتاب قاموس الإيدز الطبي مرض العصر PDF مجانا

المزيد من كتب الطب في مكتبة كتب الطب , المزيد من كتب صيدلة في مكتبة كتب صيدلة , المزيد من كتب تمريض في مكتبة كتب تمريض , المزيد من الطب البشرى العام في مكتبة الطب البشرى العام , المزيد من كتب طب اسنان في مكتبة كتب طب اسنان , المزيد من كتب طب بيطرى في مكتبة كتب طب بيطرى , المزيد من كتب علاج طبيعى في مكتبة كتب علاج طبيعى , المزيد من الطب التكميلي في مكتبة الطب التكميلي
عرض كل كتب الطب ..
اقرأ المزيد في مكتبة كتب تقنية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب إسلامية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الهندسة و التكنولوجيا , اقرأ المزيد في مكتبة كتب التنمية البشرية , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب التعليمية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب التاريخ , اقرأ المزيد في مكتبة الطفل قصص و مجلات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب تعلم اللغات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الأدب , اقرأ المزيد في مكتبة القصص و الروايات و المجلات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الطب , اقرأ المزيد في مكتبة كتب اللياقة البدنية والصحة العامة , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب و الموسوعات العامة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الروايات الأجنبية والعالمية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب علوم سياسية و قانونية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الطبخ و الديكور , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب الغير مصنّفة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب المعاجم اللغات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب علوم عسكرية و قانون دولي
زخرفة الأسماءحظك اليومزخرفة توبيكاتمعنى اسمحكم قصيرةشخصيات هامة..كتب التاريخوظائفأسمك عالتورتهكتب تعلم اللغاتكتب الروايات.. زخرفة أسامي و..معاني الأسماءكتابة على تورتة..كتب الطبخ و..اصنع بنفسكحكمة اليومكتب للأطفال..معاني الأسماءكتب قصص و رواياتبرمجة المواقعكورسات اونلاينخدماتالقرآن الكريممشاهدة يوتيوب..كتابة على تورتة..Online يوتيوبكتابة على تورتة..الكتب العامةكتابة على تورتة..Switzerland United Kingdom..كتب اسلاميةكتب القانون..اي خدمةكتب الأدبالكتابة عالصوركتب السياسة..Facebook Text Artالتنمية البشريةقراءة و تحميل..حروف توبيكات..الطب النبوي